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L'activité s'est déroulée, le mardi 9 février 2010 de 17hres à 21 hres, dans l'enceinte du Musée de la Civilisation qui y ajoutait un cachet certain. Bien avant l'heure prévue, on faisait déjà la file à l'extérieur pour pouvoir accéder à ce cocktail très recherché, bien que ce ne soit que sa deuxième année.
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Il y avait eu une campagne des restaurateurs partenaires qui avait invité les restaurants à se joindre à cet incroyable happening du" cocktail des restaurateurs", une présentation de Natrel Nature Pure.
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Dans une ambiance de 5 à 7, les amateurs sont venus découvrir de bons vins, qui étaient en montre sur des tables mises de chacun des côtés de la galerie principale et mettant en vedette les produits primés de chacun des vignobles présents; et pour ceux qui préféraient la bière on pouvait se laisser surprendre par la Igloo, à co-notation hivernale pour le Carnaval.
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Les excellentes bouchées préparées trouvaient preneurs en moins de deux et rivalisaient tant les unes que les autres sur des présentations originales et très créatives dont certaines servies dans des verrines, cuillères chinoises ou petits cornets et qui incitaient à la découverte. Il était très agréable de savoir d'où provenaient ces délicieuses pour pouvoir aller dans ce restaurant en redemander lors d'un prochain repas ou d'y reconnaître un produit que l'on aime déjà.
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Le tout était agrémenté par de la musique gérée par un DJ et ponctué de messages de bienvenue, de la visite de Bonhomme content de voir la popularité de l'évènement et de nombreaux tirages donnant soit des bons d'achats pour des restaurateurs présents ou autres produits en relation avec le carnaval. Nul doute que l'on aura droit à une 3e édition.
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